La Neve del Grappa alla Pizzeria da Doriano a Madonna della Salute

Il Grappa ci offre formaggi indimenticabili come il bastardo e il morlacco.
Per Piccoli in Pizza, i giornalisti e i comunicatori dell'Associazione l'Altratavola, sono andati a scovare  la 'Neve del Grappa', formaggio fresco  a crosta fiorita, trattato in superficie con il pennicilium candidum. Ha un sapore fresco gradevole, che ricorda l'aroma del latte. La consistenza della pasta è tenera.
La Neve del Grappa è prodotto da Latterie Venete 1887.